IJzerrijke recepten
Als bloeddonor is het belangrijk dat je genoeg ijzer in je bloed hebt. In samenwerking met het Voedingscentrum geeft Sanquin tips voor ijzerrijke recepten.
Meer weten? Lees dan ook onze 8 (smakelijke) tips om je ijzergehalte op peil te houden.
Volkoren pita met yoghurt en spinaziedip
Een gerecht dat je het hele jaar door op tafel zet. Kruidig, verfrissend en boordevol ijzer.
Kwarkpannenkoeken
Serveer deze pannenkoekjes als ontbijt of op elk moment dat je trek hebt in een voedzaam tussendoortje.
Harira met kikkererwten
Een smaakvolle en hartige maaltijdsoep uit Marokko, boordevol ijzerrijke ingrediënten. Lamsvlees en kikkererwten vormen de basis van deze soep en zitten vol met ijzer, wat bijdraagt aan je energieniveau en een gezonde bloedsomloop.
Rijstsalade met groente, sinaasappel en cashews
De combinatie van zilvervliesrijst, knapperige groenten en cashewnoten maakt deze plantaardige salade een bron van energie en belangrijke voedingsstoffen, waaronder ijzer.
Mandarijnijs
Dit ijs maak je snel met bevroren fruit, waarmee je eindeloos kunt variëren.
